В российском мороженом нашли кишечную палочку

После анализа 38 марок мороженого выяснилось, что в мороженом «Мишка на полюсе» и «Ермолино» есть кишечная палочка.

В ответ на это расследование казахстанская компания «Шин Лайн», которая производит пломбир «Мишка на полюсе», заявила, что их независимая экспертиза никакой кишечной палочки не выявила.

Вину за содержание опасной инфекции переложили на транспортировщиков и магазины, которые могли хранить продукт с нарушениями.

Кроме этого, Роскачество выявило, что молочный жир заменяется растительным в мороженом «Как раньше», «Ля Фам» и «Филевское». В них нашли фитостерины, которых не может быть в молоке. Признаки фальсификата заметили в мороженом «Вкусландия» и «Ленинградское» — там нашли отклонения в составе жиров, кислот и триглицеридов. Это указывает, что молочный жир могли заменить растительным.