Проверке подверглось питание в 412 школах. Специалисты исследовали 1236 порций школьного меню: как в лабораторных условиях, так и непосредственно в школах. Проверяли температуру блюд, соответствие массы порций, на содержание витаминов и минералов и калорийность. Также 679 проб было сделано на соответствие микробиологическим показателям, а 386 — по санитарно-химическим показателям.
Отмечается, что все пробы соответствовали нормативам.Но по результатам проверок на ответственных лиц было возбуждено 317 административных дел о правонарушениях. Штрафы организациям составили 1,22 млн рублей.
Свежие комментарии