На рязанском предприятии из-за нарушений утилизировали более тонны мяса

Внеплановую проверку ООО «Союзптицепром» провели в июле. Предприятие расположено на 197-м километре трассы М-5 (южная окружная). Проверяющие нашли множество нарушений.

Так, в морозильных камерах хранилось мясо без документов и с истёкшим сроком годности. Отсутствовал контроль за температурным режимом в холодильных камерах и производственных помещениях.

В цехе обнаружили скопления мух, отсутствовал контроль за дезинсекционными мероприятиями, качеством уборки, мойки инвентаря, тары и оборудования. На стенах и полах присутствовали сколы, на металлическом оборудовании — очаги коррозии.

Также вскрылся ненадлежащий производственный контроль выпускаемой продукции из курицы и индейки.

Предприятие привлекли к административной ответственности и оштрафовано на 50 тысяч рублей. Обезличенное мясо (1100 кг) утилизировано собственником. Организация попыталась оспорить постановление в Арбитражном суде, но его оставили в силе.