Специалисты подсчитали, во сколько рязанцам обойдётся окрошка

В рецепт блюда вошли курица и колбаса по 200 граммов (около ста рублей), 200 граммов картошки (около 6 рублей), на 20 рублей огурцов, 8 яиц на 50 рублей, на столько же 150 граммов редиса, а также 100 граммов укропа (48 рублей), сметаны (21 рубль) и два литра кваса (97 рублей).

В итоге окрошка обойдётся в 440 рублей.

Это, кстати, дороже, чем в Москве. В столице «окрошечный индекс» составил 409 рублей в этом июне.

Отмечается, что впервые рецепт был приведен в 1790 году в книге «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха».